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​目录选择一个好用的厨房,从布局和设计开始根据积和布局条件,合适的厨房设计和布局也会有所不同,如果好好研究的话,空间上会意外地宽裕在这里,介绍影响易用性的布局和布局变化要考虑的三件事1、想想生活场景独立厨房（K）

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做饭的样子、气味、声音等都很难传达到餐厅,可以专心烹饪餐厅厨房（DK）

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烹饪过程中既能享受与家人的交流,配菜工作又能合理进行。客餐厅厨房（LDK）

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重视交流的开放式厨房。2、考虑烹饪场所靠墙厨房

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易于集中工作，空间效率也很高。半开放式面对面厨房

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与装饰墙相结合的面对面式，和餐厅之间适当地分开。开放式面对面厨房（半岛/中岛型）

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没有上吊柜的开放式风格。和餐厅、客厅形成一体的空间。3、考虑切配空间切配台空间

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给切配区多预留些空间切配空间的大小一般以60 cm到90 cm前后为标准,但根据一次性制作的料理量和平时使用的烹调工具的不同,用到的必要面积也会发生变化水槽也作为操作空间如果您不能确保足够的空间,可以将水槽用盖子盖起来,作为操作空间来使用。

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通道空间

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通道是以拿着托盘就能通过的宽度为标准面对面式的厨房,厨房的旁边和厨房和收纳之间的通道空间也需要足够的宽度一般来说,人通过所需的面积在60cm左右,但如果是厨房的话,即使是拿着托盘,也要以80cm左右为基准。

去厨房的人数也是关键如果是抽屉收纳,或是2人以上站在厨房,确保厨房一侧的通道空间足够宽敞。操作动线的距离

厨房的操作三角区使烹饪过程顺畅的关键是工作中的动线把频繁移动的冰箱、水槽、灶具这3个地方作为顶点,分别连接起来的三角形被称为“操作三角区”2 ~ 3步就能移动到各个区域是最好的!这3边的距离长的话无用的动作变多,短的话收纳和工作的空间不足。

3边的合计在360 ~ 660cm之间的话,厨房会比较平衡选择适合你的厨房配置

考虑操作三角区,定制烹饪空间整体厨房,还有可以移动水槽和灶具位置的选择在食材的准备上,备菜和装盘等,好好回忆你做饭的流程,选择顺手的配置根据生活方式选择合适的厨房布局能够应对丰富多彩的厨房风格是系统厨房的魅力所在。

寻找适合您想要的生活方式的厨房1、开放式厨房提高效率的靠墙式——专注烹饪

靠墙式在烹饪过程中,面向墙壁可以更专注。到餐桌的动线也很短,是一种能有效地处理厨房工作的布局风格。靠墙安装的厨房类型。除了简单的Ⅰ型外,还有L型、U型、双I型。

I型,深度65/60cmL型,深度65/60cmU型,深度65cm双I型,深度65/60cm面对面的开放式——重视交流

中岛厨房宽敞的岛台配置在中心的开放式厨房,家人们能聚在这个空间,方便交流。有一面靠墙的半岛式布局,也有四面开放的中岛式布局。

半岛I型:深度97/75cm半岛I型(结构墙):深度97/75cm半岛L型:水槽侧深97/75cm,灶具侧深65cm

半岛双I型:水槽侧深97/75cm,灶具侧深65/60cm中岛I型:深度97/75cm中岛双I型:深度97/75cm

半岛I型无吧台半岛I型有吧台L型半岛I型有吧台I型

中岛无吧台中岛有吧台L型中岛有吧台I型2 、密闭式厨房能够沉着安静地操作的独立风格——专注烹饪

半开放面对面式厨房厨房和餐厅之间用墙壁隔开的半开放式风格。炉灶前虽然是墙壁,但一半是开放式的,所以没有压迫感。靠墙厨房和装饰墙结合而成的面对面式厨房。也可以设置吊柜。

I型:深65/60cm+壁厚L型:深65/60cm+壁厚U型:深65cm+壁厚双I型:水槽&灶具:深65/60cm+壁厚面对面,可以隐藏手头工作的风格:重视交流

隔板式面对面厨房台面周围用隔板或吧台遮住,餐厅的人看不到厨房里的手头操作。不仅不用担心烹饪过程中的乱丢乱放,还可以防止水和油的飞溅。有一面靠墙的半岛式布局,也有四面开放的中岛式布局。

半岛I型:深度69.7~105cm半岛L型:深度69.7~105cm中岛I型:深度69.7~105cm中岛有吧台I型基本构成和收纳确定了布局和设计后,确认厨房的基本结构,确定高度和收纳类型橱柜的高度和收纳直接关系到厨房的易用度。

为了不给长时间站立在厨房的身体造成负担,请在能够接受的范围内制定计划整体厨房的构成什么是系统厨房？整体厨房由台面、柜体、电器等可以自由选择的各种部件组成一体台面容易保养尺寸丰富,可以应对各种各样的布局和设计。

柜子的种类多样,功能也可以选择集成灶、烤箱、洗碗机,就能打造出整洁的厨房柜门的颜色和设计也很丰富……这些都是特长

※关于台面、灶具、电器设备等的选择方法,在“干净、耐用、使用方便的厨房设备的选择方法”这篇介绍如何确定方便使用的高度选择与身高相符的台面高度你知道如何确定整体厨房的台面高度吗?与身体不相称的高度会导致疲劳。

建议先去展厅体验一下适合你身体的高度

对于易于操作的台面高度,可以通过公式计算出:[身高(cm)÷2+5cm]选择理想的高度日本的整体厨房有多种高度可供选择,因此每个人都可以找到合适的高度,用最舒适的姿势使用。

※不锈钢橱柜和中岛落地类型的话,不能选择82.5cm和87.5cm如何确定方便使用的高度收纳在使用区附近,方便拿取因为要收纳烹饪工具,拿取方便、收纳量和厨房的易用性有着密切的关系在“置于使用区附近方便拿取”的基础上,根据想要收纳的东西来选择柜子吧。

落地柜的组合示例(厨房宽度255cm)

加热器具用柜(宽度90~60cm)收纳汤锅、平底锅等烹调器具以及油盐酱醋等调味品切配台用柜(宽度90~15cm)收纳调味料类、小物类、干货等水槽和炉灶旁边也能设置水槽用柜(宽度105~75cm)收纳碗具等水槽用的东西,。

菜刀等切配用的东西。平时使用的工具,从水槽到炉灶都要遵循烹饪的流程,按照手边就能拿取的原则收纳吧。

灶具区放在火上使用的汤锅、平底锅等工具以及长柄工具等切配区各种形状的小工具,干货和罐头等存货,油和液体调味料等水槽区刀具、砧板、保鲜膜、碗、篮、托盘、量杯等配菜和水槽里频繁使用的工具厨房收纳计划中不会失败的要点。

事先确认烹饪工具的尺寸和数量。选择吊柜,使用方便 “不要置之不理!”考虑平时就可以使用的收纳吊柜也要根据想法活用于日常生活。从丰富的种类中,根据想要收纳的东西和烹饪风格,选择容易使用的组合。

1.确定单元柜的宽度单元柜的宽度为,厨房整体减去油烟机的宽度2.根据宽度,组合喜欢的柜子确认并组合柜子高度、柜门类型以及想要的功能等如果附带平视的置物架,切配空间上方放置调味料,水槽上方成为临时放置和沥水的空间,这样操作起来超级方便。

同样的宽度也有各种各样的组合

根据柜门的宽度和收纳量,选择高度想安装大窗口的时候高度为60、50厘米比较合适。想优先收纳量的时候请选择高90cm。

厨房收纳计划中不会失败的要点(2)好好利用平视空间的话,厨房的易用性也会提升。在烹饪过程中,自然进入视线范围内的地方,就是平视空间。这里是厨房最好用的空间,我们具备能有效使用这个空间的创意功。

1.拿取动作流畅经常使用的东西就放在眼前,必要的时候能马上拿出来,用完之后就放回去2.暂时放置之后会用到的物品因为台面只可以用于操作,所以在烹调过程中节省取出和放入的、或腾出空间的工夫3.立体使用空间横向移动的操作,可以通过纵向的动作来完成,所以不用到处走动,操作起来畅通无阻。

4.隐藏地干净利落使用后藏在柜子里,平时收纳整理起来也很轻松的厨房,推荐带平视功能的柜子作为顾客在比较功能和设计时，可以自由决定制造商和系列匠恒拥有来自日本主要橱柜制造商的产品阵容您可以选择自己喜欢的厨房，同时在匠恒展厅中体验使用的感觉。

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